Mission markedsagent

Mere økologisk kød

Den sædvanlige tur i supermarkedet går for en gangs skyld ikke ud på at fylde indkøbskurven. Med et skema i den ene hånd og en kuglepen i den anden styrer Dorte Krabsen direkte mod køledisken.

Hun begynder fra en ende af, og alle pakker med okse- og kalvekød bliver gransket nøje.

Dorte Krabsen er 62 år og har abonneret på Tænk i mere end 30 år. Hun faldt over muligheden for at blive markedsagent på Tænks hjemmeside, og da hun lige er gået på pension, besluttede hun sig for at melde sig til.

”Jeg vil rigtig gerne være med til at undersøge udbuddet af varer og priser, da det er vigtigt med konkurrence. Jeg går op i, hvad jeg putter i munden, og jeg synes for eksempel, at det er for dårligt, at der ikke er mere økologisk kød i butikkerne,” siger hun.

Stærkere Forbrugerråd

For tiden går flere hundrede markedsagenter rundt med hovedet i supermarkedernes kølediske. De skal undersøge udbuddet af kød og rapportere om, hvilke former for udskæringer de finder. Er der for eksempel hakket kød, culottesteg, ribeye steaks, og kommer kødet fra konventionelle, økologiske eller frilandskvæg?

Markedsagenterne noterer også, hvordan kødet er pakket ind, og om der er opskrift på indpakningen. Oplysningerne sender de ind til Forbrugerrådet, der på den måde får et stort og landsdækkende datamateriale om kød i butikkerne. Fakta, som styrker rådets argumenter i dialogen med politikere, producenter og detailhandel.

Bredere kødudvalg

Kampagnen er sat i gang, fordi Forbrugerrådet ønsker større gennemskuelighed, større og mere varieret udvalg samt kød af højere kvalitet.

For efterspørgslen og salget af kød afhænger også af, hvilket udvalg forbrugerne reelt har til rådighed, mener Forbrugerrådet.

En køledisk, der bugner af hakket oksefars, vil sandsynligvis få flere kunder til at købe hakket kød, mens en køledisk med et rigt og varieret udbud af kødudskæringer vil inspirere forbrugerne til at købe anderledes udskæringer og kvaliteter.

Af Astrid Lærke Rantorp / Foto Jonas Pryner Andersen