Se mere
Undersøgelsen viser, at forbrugerne ikke ved nok om sammenhængen mellem klima og fødevarer. Direkte adspurgt, svarer fire ud af fem forbrugere, at de kun ved lidt eller slet ikke nok om fødevares klimapåvirkning.
Til gengæld er der stor villighed fra forbrugernes side til at tage ansvar og reducere deres bidrag til klimabelastningen - også selvom det vil betyde øgede udgifter til f.eks. mad. Tæt på ni ud af ti forbrugere vil helt sikkert eller i nogen grad påtage sig ansvaret.
Vejen hertil kan sagtens være gennem ændrede madvaner - dog kun i begrænset omfang ved at reducere forbruget af kød. For tæt på halvdelen af forbrugerne svarer samtidig, at de ikke spiser mindre kød for at gøre deres forbrug mere klima- eller miljøvenligt - og heller ikke forventer at gøre det.
Et af de måske overraskende resultater er, at varens klimabelastning betyder mere for forbrugerne, når de køber ind, end om den er økologisk.
Når ansvaret for at gøre noget ved problemerne skal placeres, peger flest på politikkerne. Mere end to ud af tre mener, at politikkerne bør tage ansvar for at ændre danskernes fødevarevalg, så fødevaresektorens drivhusgas-udslip nedbringes. Næsten lige så mange mener at industrien og producenterne bør tage ansvar.
Mere end halvdelen af forbrugerne mener også, at de selv har et ansvar. Det kan skyldes, at to ud af tre forbrugere kun har lille eller slet ingen tillid til, at myndighederne griber ind, hvis energiforbruget ved fremskaffelsen af et givent produkt bliver urimeligt stort.
Undersøgelsen er gennemført i uge 33-35 2009 blandt deltagerne i Forbrugerrådets Forbrugerpanel. Resultaterne er baseret på svar fra 928 repræsentativt udtagne forbrugere over 18 år.
