E-vitamin

E-vitamin i danskernes kost

Ifølge DTU får danskerne gennemsnitligt 7-8 mg E-vitamin dagligt. Det er lidt under de 8-10 mg, der anbefales dagligt for henholdsvis kvinder og mænd.

Kilder til E-vitamin i kosten

E-vitamin får vi fra planteolier, nødder, frø, bladgrøntsager og fuldkornsprodukter. Ved at spise varieret og fx skrue op for indtaget af fuldkornsprodukter, som også har andre sundhedsmæssige fordele, har danskerne ikke behov for et tilskud af E-vitamin.

E-vitamin og kosttilskud

Hvis man tager tilskud af E-vitamin, bør man være opmærksom på, at den øvre grænse for indtag er sat til 300 mg dagligt. I nogle kure indgår E-vitamin som kosttilskud i mængder der langt overstiger ADT-værdien på blot 12 mg om dagen. Det er blevet undersøgt om E-vitamin har en forebyggende effekt i forhold til hjertekarsygdomme, grå stær og kræft ved høje doser, men man har ikke kunnet finde en sammenhæng blandt raske mennesker. Risici ved høje indtag af E-vitamin er uklart. Alt i alt er der ikke fordele ved høje indtag af E-vitamin.