Testresultater
Overvej dit behov
• Mange indbygningsovne har særlige funktioner som f.eks. damp, optøning og timere. Men de koster typisk også ekstra. Overvej, om du i virkeligheden har brug for dem.
• Damp kan være godt, hvis man bager meget. Men gør du det kun engang imellem, vil det sjældent være den ekstra udgift værd, og man kan skabe damp i sin ovn under bagning ved at sætte en skål med vand i ovnen.
• Pyrolyse gør rengøringen lettere, men pyrolyseovne er generelt markant dyrere end andre ovne. Hvis du ikke har noget imod at gøre ovnen ren selv, er pyrolyse unødvendig.
Spar på strømmen
• Tjek, at din nye ovn befinder sig i energiklasse A.
• Med mindre du bager småkager eller andet, der kræver kort tilberedningstid ved høj varme, er der ingen grund til at bruge energi på at forvarme ovnen. Sæt bare retten i kold ovn, og læg så 10-15 minutter til tilberedningstiden.
• Sluk også bare ovnen, 10 minutter før tilberedningstiden er færdig, og lad retten blive færdig på ovnens eftervarme.
• Lad være at åbne ovnlugen hyppigt under tilberedning, for ovnen skal bruge energi på at erstatte den varme luft, der forsvinder ud, når man åbner.
• Du kan også spare energi ved at bruge varmluftfunktionen og sætte flere plader i ovnen på én gang. Hvis du bruger varmluft, skal du sænke temperaturen med 20 procent i forhold til konventionel over- og undervarme.
Kilde: Afdelingsleder Anne Bach Pedersen fra Hotel- og Restaurantskolen
